MIE DAGING PAKAI PANGSIT AYAM SUPER ENAK BIKIN NAGIH

RESEP MIE DAGING
BAHAN :
-Mie pasta / mie Telur Secukupnya
-Daging sapi selep 500 gram
-Jamur kancing Putih 500 gram, diiris
-Minyak Goreng 6sdm untuk menumis bumbu
-Air secukupnya

BAHAN RACIKAN :
-Daun bawang 2 batang diiris tipis2
-Daun Sawi secukupnya diseduh air panas
-Pangsit Ayam Goreng
-Brambang goreng ( Optional )
-Sambel dan saus sambel

BUMBU DAGING :
-Bawang Merah 10 siung
-Bawang putih 12 siung
-Cabe Merah besar 2
-Kemiri 5 butir
-1 Buah Tomat
-1 Ruas jahe
-1 Ruas laos
-1sdt bubuk merica
-1sdt bubuk ketumbar
-1sdt Bubuk Jinten
-1sdt garam
-2sdt gula pasir/gula sehat
-1 1/2 sdt bubuk kaldu ayam ( atau secukupnya )

BUMBU LAIN :
-Tomato paste/purée 400gram
-Serai 2 batang digeprek
-Laos 1 ruas digeprek
-Daun Jeruk 4 lembar
-Daun Salam 3 Lembar

CARA MEMASAK DAGING :
-Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, tomat dan jahe
-Panaskan minyak di wajan lalu tumis bawnag bombay hingga layu
-Masukan bumbu halus beserta serai, laos, daun jeruk dan daun Salam. Tumis hingga bumbu matang
-Lalu Masukan daging sapi giling, bumbu bubuk, garam, gula dan bubuk kaldu.
-Masak hingga daging matang
-Masukan potongan jamur masak sebentar
-Tambahkan air dan tomato paste, masak hingga kuah mengental, masak dengan api sedang
-Panaskan air di panci hingga mendidih lalu tambahkan 1 sdt garam dan 1 1/2 sdt Bubuk kaldu. Masak mie pasta hingga matang lalu angkat
-Tata mie pasta dan sayur dimangkok lalu siram dengan daging
-Taburi brambang goreng jika suka dan sajikan bersama pangsit ayam, sambel dan saus sesuai selera

—————-

RESEP PANGSIT AYAM
BAHAN :
-Kulit pangsit 24 lembar
-Isi pangsit
-Minyak Goreng

BAHAN ISI PANGSIT :
-Daging ayam giling 500 gram
-Telur 1 butir
-Tepung tapioca / tepung maizena 3 sdm
-Daun Bawang 2 batang diiris tipis2
-Garam 1 sdt atau secukupnya
-Bubuk kaldu ayam 1 sdt
-Bubuk Merica 1 sdt
-Bawang putìh 6 siung, di cincang

CARA MEMASAK PANGSIT :
-Campur semua bahan isi pangsit, aduk rata
-Ambil lembaran pangsit lalu letakan isi pangsit lalu dilipat
-Panaskan minyak goreng
-Goreng pangsit hingga kuning matang


Selamat mencoba, trimakasih banyak 🙏


#resepmiedaging #miedaging #miedagingpangsit
#mieayam #miedagingkomplit