CANELONES SIN GLUTEN CON MASA CASERA | Sin maíz, sin gomas, sin horno

Descubre cómo preparar una masa de canelones sin gluten riquísima, con sólo tres ingredientes, y en tan sólo 10 minutos. Además te voy a contar cómo preparar unos canelones sin horno de forma fácil, con lo que tendrás una cena lista en 30 minutos y sin apenas ensuciar.

Esta masa es: SIN HUEVO, SIN LACTOSA, SIN MIXES COMERCIALES, SIN GOMA XANTANA, SIN ALMIDÓN DE MAÍZ, VEGANA

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👉 INGREDIENTES:
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Cantidades para 1 persona

Para 4 placas de canelón:

25 gr. de almidón de tapioca
40 gr. de harina de garbanzo o trigo sarraceno
80 gr. de agua

Para los canelones sin horno:

1/2 cebolla
1/2 pimiento rojo
100 gr. de champiñones
1 diente de ajo
1 cucharadas de queso crema (opcional)
Sal y especias al gusto (pimienta, pimentón...)

5 o 6 cucharadas de salsa de tomate
Queso rallado

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