🎅 Christmas Gingerbread Cookies 🍪 | 크리스마스 진저브레드 쿠키 만들기 | Easy Recip

🎅 Christmas Gingerbread Cookies | 크리스마스 진저브레드 쿠키 만들기🍪

This video shows how to make classic Christmas gingerbread cookies from dough to icing decoration.
반죽부터 아이싱 데코까지 크리스마스 진저브레드 쿠키 만드는 전 과정을 담았습니다.

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📝 Recipe info | 레시피 정보

• Difficulty: Easy
• Time: about 1 hour (plus resting time)
• Yield: about 25–30 cookies (depending on size)

• 난이도: 쉬움
• 소요 시간: 약 1시간 (+ 반죽 휴지 시간)
• 분량: 쿠키 약 25–30개 (쿠키 크기에 따라 달라요)

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🥣 Ingredients | 재료

Dough
400g All-purpose flour
140g Sugar powder
1 tsp Baking soda
1 tsp Gingerbread spice
50g Butter (room temperature)
2 Eggs
2 tbsp Honey
1 extra egg for egg wash

Icing
1 Egg white
180g Sugar powder
1 tsp Potato starch
1 tsp Lemon juice
Food coloring

반죽
400g 박력 밀가루
140g 슈가파우더
1 tsp 베이킹소다
1 tsp 진저브레드 스파이스
50g 버터 (실온)
계란 2개
2 tbsp 꿀
달걀물 (계란 1개 + 물 약간, 쿠키 윗면에 바르는 용도)

아이싱
계란 흰자 1개
180g 슈가파우더
1 tsp 감자 전분
1 tsp 레몬즙
식용색소

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🔥 Steps (short summary) | 조리 순서 간단 요약

[EN]
1) Whisk together flour, sugar powder, baking soda and gingerbread spice.
2) Add butter, eggs and honey, then mix until a smooth dough forms.
3) Wrap the dough and let it rest in the fridge for more than 2 hours.
4) Roll out the dough, cut into shapes (gingerbread men, trees, stars, etc.).
5) Bake at 160°C for about 8–10 minutes.
6) Brush with egg wash while cookies are hot and let the cookies cool completely.
7) Mix icing ingredients, add food coloring and decorate the cookies.

[KR]
1) 밀가루, 슈가파우더, 베이킹소다, 진저브레드 스파이스를 고루 섞어요.
2) 버터, 계란, 꿀을 넣고 하나의 반죽이 될 때까지 섞어줍니다.
3) 반죽을 랩에 싸서 냉장고에서 2시간 이상 휴지시켜요.
4) 반죽을 밀대로 밀어 진저브레드맨, 크리스마스트리 등 원하는 모양으로 찍어줍니다.
5) 160도 오븐에서 8–10분 정도 구워요.
6) 쿠키가 뜨거울 때 윗면에 달걀물을 살짝 바르고 완전히 식힌 뒤,
7) 아이싱 재료를 섞어 색을 내고 쿠키 위를 자유롭게 데코합니다.

※ 자세한 과정은 영상 속 자막(한글 + 영어)으로도 표시되어 있어요.
※ Detailed steps are shown as on-screen text in Korean & English.


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