[zip.밥빵수니] 할미입맛 주목! 고소한 쑥인절미 크럼블 케이크 만들기🌿 크럼블을 케이크 안에 넣었다? Mugwort Ingeolmi Crumble Cake recipe

안녕하세요 김쿵야입니다 :)

저처럼 쑥, 인절미 이런 고소한 맛 좋아하는 할미입맛들 계신가요✋️

봄이 되니까 쑥이 또 생각나지 뭡니까ㅎㅎ
그래서 공유하는 쑥인절미 크럼블 케이크!

저는 이런 고소한 케이크들은 꾸덕한 식감이 좋아서
인절미 크럼블을 시트에 깔아서 꾸덕함을 살리고
데코로도 크럼블을 사용해서 약간의 바삭함도 더했습니다ㅎㅎ

사용한 제품 및 레시피는 아래에 남길게요😄

🍴필요한 재료 Ingredients🍴:

미니 높은 원형틀 (12cm) 기준
➡️ 높은 1호 원형틀은 아래 레시피에서 1.6배 그램수로 준비

🍞 쑥 제누와즈:
실온 계란 114g
설탕 46g
꿀 12g
우유 28g
무염 버터 28g
바닐라익스트랙 3g
박력분 50g
쑥가루 8g

🌾인절미 크림
생크림 250g
볶은 콩가루 50g
설탕 30g
참깨 조금

🍪인절미 크럼블
무염버터 35g
황설탕 (또는 흑설탕) 30g
강력분 18g
볶은 콩가루 15g
아몬드 가루 30g
소금 1g

** 사용 중인 오븐 정보🔥:
위즈웰 GL-42B (상하 열선 온도 조절 가능 제품)

영상에 사용한 제품 정보🍽👩‍🍳:

1. 볶은 콩가루: https://link.coupang.com/a/coeqWC
2. 설탕: https://link.coupang.com/a/coerto
3. 꿀: https://link.coupang.com/a/coerTU
4. 무염버터: https://link.coupang.com/a/coesj5
5. 머스코바도 (흑설탕): https://link.coupang.com/a/coesym
6. 아몬드가루: https://link.coupang.com/a/coesVZ
7. 참깨: https://link.coupang.com/a/coes53


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