전자레인지로 만드는 트리플베리 크림치즈 | Microwave Triple Berry Cream Cheese

크림치즈의 진한 풍미와 상큼한 트리플베리가 어우러진 조화로운 레시피 🍓🫐

[재료]
크림치즈 360g
트리플베리 300g
슈가파우더 36g
소금 2g

[레시피]
1. 트리플베리 300g 전자레인지 5분
2. 슈가파우더 36g, 소금 2g 넣고 취향껏 으깨기
3. 덮개 없이 전자레인지 5분 돌리고 잘 섞기 반복
4. 수분 날아가 영상 같은 상태가 되면 냉장보관
5. 실온 크림치즈 360g 주걱으로 잘 섞기
6. 식혀둔 베리 콩포트 반은 충분히 섞고, 나머지는 살살 가볍게 섞기
7. 베이글에 발라도, 스콘에 넣어 구워도 맛있어요!

A perfectly balanced recipe with rich cream cheese flavor and the refreshing taste of triple berries.🍓🫐

[Ingredients]
360g cream cheese
300g triple berries
36g powdered sugar
2g salt

[Instructions]
1. Microwave 300g of triple berries for 5 minutes.
2. Add 36g powdered sugar and 2g salt, then mash to your desired texture.
3. Microwave uncovered for another 5 minutes, give it a good stir, and repeat until it thickens like in the video.
4. Once reduced, chill the compote in the fridge.
5. Soften 360g of cream cheese at room temperature and mix until smooth with a spatula.
6. Mix in half of the chilled berry compote completely, then gently fold in the rest.
7. Perfect as a spread on bagels, or freeze into scoops to bake into scones—delicious either way!

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