Простая уличная русская печь без раствора для дачи! Испекли пиццу!

ВНИМАНИЕ! РЕЦЕПТ ТЕСТА ТУТ -    • PIZZA DOUGH 2 Best ways FRESH Yeast vs DRY...  

На что готов пойти человек чтобы поесть настоящей пиццы! Пиццы с хрустящей корочкой и непередаваемой смесью ароматов хлеба, помидор, сыра и дыма!

Когда начинаешь готовить в печи, этот процесс полностью захватывает тебя и незаметно превращает в поклонника. Раз попробовав, остановиться невозможно, ведь духовка на кухне не дает всех тех эффектов, коими славится русская печь. Печь печет в ИК-диапазоне, не горячим воздухом, а горячими камнями! Даже самые простые блюда из печи невозможно забыть и хочется каждый раз вернуться :)

В этом видео я расскажу как собрать простую русскую печь для кулинарных экспериментов. Думаю, это самый простой вариант печи.

Для постройки такой печи я использовал все кирпичи, которые привез для постройки гриль-базы и плиты - 70 штук.
Основание сделал из газобетонных блоков, которые мне любезно одолжил сосед и тех, что использовал для основания гриль-базы :)
Стол рядом с печью сделал из старой доски 150х50 - распилил на 4 части по 1,5 метра и сколотил гвоздями. Верх столешницы шлифанул болгаркой.

Получилось грубо, жестко - как мы любим, но тем не менее вполне себе рабочий вариант!

В качестве испытания я покажу как мы делали в этой печи пиццу и она получилась! :)

00:00 Вступление
01:01 Сборка печи
01:52 Как работает кирпичный конструктор на сухую
03:10 Перекрытие печи по канонам
04:25 Измерения
05:32 Трещины
05:49 Тульский или Витебский
06:12 Сколько кирпичей
06:31 Где взять правильный рецепт теста пиццы
07:53 Как проверить уличный комплекс
08:02 Мастерок печника в руках пицайоло
11:31 Устройство русской печи
12:38 Тестируем печь - пицца и паноццо

Ссылка на канал Вито ‪@vitoiacopelli‬
Ciao, Vito! :)

P.S. По многочисленным просьбам подписчиков ТЕСТО ПИЦЦЫ    • ТЕСТО ПИЦЦЫ! Простой рецепт и несколько ню...