초코마카롱 이영상 한편이면 끝/이탈리안 머랭으로 다크초콜릿 마카롱 만들기/ DARK CHOCOLATE MACARON Recipe
Автор: 서촌베이킹 스튜디오
Загружено: 7 янв. 2021 г.
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이탈리안 머랭을 이용해서 다크초콜릿 마카롱 만들기 레시피는 이 영상에 완벽하게 포함되어 있습니다. 실패 많은 마카롱 만들기, 자꾸 시도해서 숙달하면 넘어설 수 있지요.
재료
마카롱코크
아몬드가루 75g, 분당 75g, 코코아분말 8g, 흰자 30g, 색소
이탈리안 머랭
설탕 75g, 물 25g, 흰자 30g
필링 크림
다크초콜릿 80g, 생크림 80g, 물엿 12g, 버터 10g
ingredients
MACARON COQUE
ALMOND POWDER 75g, POWDERED SUGAR 75g, COCOA POWDER 8g, EGG WHITE 30g, 색소
ITALIAN MERINGUE
SUGAR 75g, WATER 25g, EGG WHITE 30g
FILLING
DARK CHOCOLATE 80g, FRESH CREAM 80g, STARCH SYRUP 12g, BUTTER 10g
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♣ 주요 식재료
버터 https://coupa.ng/bRd7fo https://coupa.ng/bRd7m6
크림치즈 https://coupa.ng/bRd7te
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