Sebzeyi Sevdirecek Salata Tarifi | Pratik & Sağlıklı

Sebzeyi sevmeyenlere bile kendini sevdiren,
hafif, sağlıklı ve çok lezzetli bir salata tarifiyle geldim 🥗

Havuç, şalgam (pancar), kornişon turşu ve zeytinyağının
mükemmel uyumuyla hazırlanan bu salata;
ana yemeklerin yanına, davet sofralarına
ya da tek başına hafif bir öğün olarak harika oluyor.

🔸 Kızartma yok
🔸 Az yağlı
🔸 Vitamin ve lif deposu

Üzerine eklenen kabak çekirdeği, ceviz veya nar ile
hem lezzeti hem besin değeri katlanıyor.

📌 Malzemeler ve yapılışı videoda adım adım anlattım.
Deneyenler yorumlarda buluşalım 🤍
Sebzeli sağlıklı salata

Malzemeler
3 adet orta boy havuç
1 adet orta boy şalgam
5-6 adet kornişon turşu
1 adet Kırmızı kuru soğan
Maydanoz (bir küçük demet)
1/2 limon suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet sarımsak
Tuz, karabiber

Üzeri için
Kabak çekirdeği, ceviz, nar vs.

Yapılışı; önce sebzelerimizi soteleyelim.
Havucun kabuklarını soyup, boyuna dilimlere ayıralım. Ortadan ikiye kesip, kibrit çöpü şeklinde hazırlayalım.
Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve havuçları koyup soteleyelim
Pancarıda aynı şekilde kabuklarını soyup dilimlere keselim yine kibrit çöpü gibi ince doğrayalım. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile tavaya koyup soteleyelim. Karıştırma kabına alalım.
Soğanı kabuklarını soyup piyaz şeklinde keselim. 1 kaşık zeytinyağı ile soteleyelim.
Kornişon turşularıda aynı şekilde keserek ilave edelim. Bir küçük demet maydanozu doğrayalım. Sarımsağı rendeleyelim. Limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edip karıştıralım. Servis tabağına koyalım. Üzerine, kabak çekirdeği, ceviz veya nar koyalım. Hepsi de çok yakışıyor ve lezzet veriyor
Sağlıklı iştah açıcı enfess bir salata mutlaka deneyin derim

Afiyet olsun 🌿

#sebzelisalata
#sağlıklısalata
#diyettarifler
#pratiksalata
#mezetarifleri
#hafifyemekler
#mutfağınressamı
#salatatarifleri