Adventi készülődés - Mézeskalács karácsonyfák

Travels (Pat Metheny) -Acoustic Cover by Sven Jungbeck

mézeskalács tészta készítése:
   • Ez is alaprecept: Mézeskalács tészta és dí...  

Mézeskalács fenyőfa
Hozzávalók a tésztához (ebből a mennyiségből körülbelül 6 db karácsfa készíthető)

380 g finom búzaliszt
170 g porcukor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál őrölt fahéj
1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
csipet só
2 egész tojás (legalább közepes méretű)
30 g olvasztott vaj
50 g méz

Elkészítés:
Keverd össze a száraz hozzávalókat és a fűszereket.
Add hozzá a tojásokat, az olvasztott vajat és a mézet.
Dolgozd össze a tésztát, majd csomagold folpackba.

Egy éjszakát pihentesd a hűtőben a tésztát.

Máz hozzávalók:

150 g porcukor
1 tojásfehérje

Elkészítés:
Elektromos mixerrel vagy robotgépben keverd a hozzávalókat kb. 15 percig.
Fokozatosan adj hozzá néhány kiskanál vizet, amíg kissé folyós állagot kapsz.
– Figyelem: ne hígítsd túl, különben lefolyik a tésztáról.
Díszítéshez használj ehető színes gyöngyöket.

Gingerbread Christmas Tree – Recipe
Ingredients for the Dough

380 g all-purpose wheat flour
170 g powdered sugar
1 tsp baking soda
1 tsp ground cinnamon
1/2 tsp ground cloves
a pinch of salt
2 whole eggs (medium size or larger)
30 g melted butter
50 g honey

Preparation:
Mix together all the dry ingredients and spices.
Add the eggs, melted butter, and honey.
Knead the dough until combined, then wrap it in plastic wrap.
Chill in the refrigerator overnight.

Icing ingredients:
150 g powdered sugar
1 egg white

Preparation:
Beat the ingredients with an electric mixer or stand mixer for about 15 minutes.

Gradually add a few teaspoons of water until the icing becomes slightly runny.
– Be careful: do not over-dilute it, or it will run off the cookies.

Decorate with edible colored sprinkles.