Balkabağı Köftesi *MÜCVER* Kabak Lalengi

Balkabağı Köftesi MÜCVER

Tam mevsimi kırmızı kabak köftesi. Nâmı değer mücver...

Yarım kilo kırmızı kabak
1 adet havuç
Yarım demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 yumurta
1 çk ezilmiş sarımsak
2 yk un
1 çk karbonat ( toz soda yada kabartma tozu)
1 çk kişniş tohumu
1 çk zerdaçal
1 çk toz acı biber
1 çk toz kırmızı biber
1 çk karabiber
1 çk tuz
1 çk nane
1 çk kekik
Kızartma için sıvı yağ ( tercihen zeytinyağı)
Servis için yoğurt ve limon

Balkabağı ve havucu rendeleyin. Taze soğan, maydanoz, deretotunu ince doğrayıp rendelenmiş malzemelere ilave edin. Baharatları ilave edin. ( Baharatları tercihe bağlıdır dilerseniz miktarları azaltıp çogaltabilirsiniz. Kişniş tohumu aromatik lezzet verir. Tavsiye ilave edilmesidir. Kavrulup havanda ezildikten sonra aromasını verir.) Baharat ilavesinden sonra yumurta ve unu ve sodayı ilave edin.
İyice karıştırın. Isıtılmış yağda Önlü arkalı rengi değişinceye kadar kızartın.
Yoğurt ve limon ile servis yapın.
Afiyet olsun..

#mücver #mücvertarifi #balkabağı #kirmizikabak #kabakkoftesi #kabaktarifi #kabakmücver #kabakyemekleri #sebzeli #sebzeler #sebzeyemeği #sebzeyemekleri #kırmızıkabak #lezzetlitarifler #nasılyapılır #pratiktarifler #köftetarifleri #köftemenü #mucvernasilyapilir #evusülü #besleyici #doyurucu #kabakköftesi #pumpkin #pumpkins #pumpkinrecipe
#pumpkin_recipe #pumpkinssmeat
#pumpkinsball #kürbis #vegetable
#vegetablepatty
#vegetablerecipe #vegetarianrecipe #friedpatties #friedfood #friedvegetables #sonbahar #autumn #kirmizikabakkoftesi #balkabağıkoftesi #pumpkinkheer #pumpkinbread #tatlikabak #çaysaatitarifleri #galettes #galettesdecitrouille #empanadas
#empanadasdecalabaza #lalengi #kabakmücver #kabaktarifi #kabaklalengi #sabahkahvaltısı #kahvaltılıktarifler #brunch #lalanga