मानव कल्याण में सूक्ष्मजीव (Microorganisms in Human Welfare) class 12th vvi objective question
Автор: Drishti Science
Загружено: 2025-11-15
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[सूक्ष्मजीव (Microorganisms) मानव जीवन के लिए अत्यंत उपयोगी हैं। ये खाद्य पदार्थों, औषधियों, जैव-उर्वरकों तथा औद्योगिक उत्पादों के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
दूध से दही, इडली, डोसा, ब्रेड, वाइन आदि के निर्माण में Lactobacillus और Saccharomyces cerevisiae जैसे सूक्ष्मजीव प्रयोग किए जाते हैं।
औषधि उद्योग में Penicillium से पेनिसिलिन, Streptomyces से स्ट्रेप्टोमाइसिन तथा Monascus purpureus से स्टेटिन जैसी दवाएँ बनाई जाती हैं।
कृषि में Rhizobium और Azotobacter नाइट्रोजन स्थिरीकरण कर मिट्टी की उर्वरता बढ़ाते हैं, जबकि Methanobacterium बायोगैस उत्पादन में सहायक होता है।
इस प्रकार सूक्ष्मजीव मानव, कृषि और पर्यावरण — तीनों के कल्याण में बहुमूल्य योगदान देते हैं।
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