【15分で解説】眠れなくなるほど面白い 栄養素の話

【今回の参考書籍📚】
・眠れなくなるほど面白い 図解 栄養素の話
牧野直子(著)日本文芸社(編集)
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【目次👀】
00:00 概要と結論
01:15 ①栄養素を逃さない食べ方
01:32 ⑴ビタミンのとり方
04:47 ⑵葉、茎、皮、種
06:06 ⑶食材の保存方法
06:51 ②フィトケミカルを効率良くとる方法
10:06 ③食べるべきものと食べ方の結論
13:39 まとめ