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두부제육덮밥을 해봤어요
Автор: 라라키친LalaKitchen
Загружено: 4 окт. 2024 г.
Просмотров: 1 882 просмотра
Описание:
🥄재료
돼지고기 앞다리살 (200g 내외)
두부 반 모 (150g)
당근, 무, 파 약간 씩
검은깨 1 큰술
🥄고기양념
설탕 1 큰술
다진마늘 1 큰술
고춧가루 1 큰술
고추장 1 큰술
올리고당 1
간장 1
참기름 1 작은술
물 90ml
후추, 생강가루
🥄만들기
1.두부는 작게 깍뚝썰고, 당근과 무를 채썬다.
2.당근과 무를 소금 1 작은술을 넣고 10분간 절이고,
물에 헹군 뒤 물기를 제거한다.
3.고기양념에 고기를 10분간 재운다.
4.두부는 팬에 기름을 살짝 둘러 구운다음,
갈아놓은 흑임자 가루를 묻힌다.
5.달군 팬에 고기를 구워준다.
+당근이랑 무는 고기양념에 같이 넣고 익혀도돼요.
귀찮으니까요.☺️
+고기는 양념이 자작하게 남도록 구워주세요.
밥에 비벼 먹으면 정말 맛있어요.
+애보니는 두부를 잘 안먹는데
작게 잘라서 검은깨를 묻혀주니까 잘 먹더라고요.
애들이 먹기엔 좀 맵고
고기만 구워서 따로 내주면 좋을 것 같아요.❣️
#제육덮밥
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