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L'Università del Panettone: la cottura
Автор: Cibovagare
Загружено: 2020-12-23
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Dopo aver rinfrescato il lievito, impastato un primo impasto e un secondo, formato i panettoni e fatti lievitare, è arrivato il momento di infornarlo.
La sesta lezione dell’Università del Panettone, nata in collaborazione con Petra LaFarina, riguarda la cottura, che deve essere dolce e arrivare al cuore del prodotto.
Per saperne di più https://www.gastronauta.it/prodotti/3...
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