自家製レモン酒作ったった🍋

今回は趣味全開動画です💪
めちゃくちゃ美味かったよー！


◎参考にさせて頂いたレシピのURL
・https://macaro-ni.jp/58696
・https://delishkitchen.tv/recipes/2932...
・https://www.oenon.jp/product/shochu/w...


◎この動画で作られたレモン酒の作り方
[材料]
・レモン10個（外国産）
・氷砂糖1キロ
（実際に使ったのは900グラムくらい）
・ホワイトリカー
[用意する物]
・密封できるビン
・お茶パック
・お酒を飲むためのグラス

①レモンの皮を剥いていく
・表面皮、中の白い皮を分けて剥く
白い皮は苦味成分が入ってるからポイします
・外国産のレモンには農薬、防カビ剤が付いてい
るので正しい洗い方をキチンと調べましょう。
でないと私のように作った後に後悔するよ！

②実を輪切りにする
③瓶に輪切りにしたレモンの実と氷砂糖をミルフィーユのように敷詰める
（2段ずつ重ねる感じでいいと思うよ）
④表面の皮をお茶パックに入れて、瓶の1番上に敷き詰める

⑤冷暗所に1週間ほど放置
（私は野菜室に入れたよ）

⑥1週間後、レモンの皮を取り除いて混ぜる（もしくは、蓋を閉めてシェイク）

⑦そのまま2〜3週間上げずに待つ
下に砂糖が溜まらないように、毎日シェイクする

⑧2〜3週間後、風呂上がりに炭酸で割ってグイッと飲み干せばそこは天国

お酒入れなければシロップにもなるから、レモネードやレモンスカッシュにも出来るね🍹
夏にピッタリやでぇ！

※お酒は20歳になってから✋
※自家製漬け込み酒をつくる場合、酒税法の規定で、アルコール20度以上の酒類で漬けなければならず、ぶどうや穀類等と一緒に漬けることは禁止されています。自家製漬け込み酒は、他者への提供や販売、譲渡はできません。

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