“천연조미료 채수큐브”로 맛있는 밥상 "A delicious meal with “natural seasoning cubes”
Автор: 정인숙 자연 발효 밥상
Загружено: 2024-05-07
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늘 조미료에 대한 건강이 걱정되었다면?
이젠 그런 걱정마세요!
천연이라 건강에도 좋고, 맛도 좋은 아주 좋은 건강비법!!!
우리 부모님, 우리 아이 밥상에 사용하기 좋은 현대인의 비법 소스~!
지금 같이 만들어 보시는 건 어떨까요?
※ 설명서
천연조미료“채수 큐브”는 다시마와 버섯, 6가지 채소로 만든 건강한 맛의 비결인 천연조미료이며, 모든 음식을 맛있게하고, 간편하고 편리합니다.
※ Manual
Discover the secret to healthy and flavorful meals with Vegetable water cube, a natural seasoning cube made with kelp, mushrooms, and six fresh vegetables.
재료 :
1. 큐브재료
① 무 ② 양배추 ③ 양파 ④ 마늘 ⑤ 토마토 ⑥ 청양고추 ⑦ 쌀누룩 액소금 ⑧ 아보카도유
2. 채수재료
① 건팽이버섯 ➁ 건느타리버섯 ③ 건다시마 ④ 건표고 ⑤ 물 (채수 600ml)
Ingredients
1. Cube material
① Radish ② Cabbage ③ Onion ④ Garlic ⑤ Tomato ⑥ Cheongyang chili pepper ⑦ liquid rice yeast salt ⑧ avocado oil
2. Vegetable water material
① dried enoki mushroom ➁ dried oyster mushroom ③ dried Kelp seaweed ④ Dried shiitake mushroom ⑤ water (Vegetable water 600ml)
만드는 방법
① 버섯과 다시마를 물로 끓여서 채수를 만든다
➁ 6가지 야채에 쌀누룩 액소금을 넣고, 밥솥의 뚜껑을 연채, 취사 모드로 익힌다
③ 야채가 익으면, 준비한 채수를 넣고, 가열 후 믹서로 곱게 갈아준다
④ 갈아진 야채를 스텐 트레이에 펴서 냉동시킨다
⑤ 하루 냉동 후, 적당한 크기로 소분, 냉동 후, 다양한 요리에 사용한다
*Resipe
① Boil mushrooms and kelp in water to make vegetable broth.
➁ Cook six vegetables with rice nuruk and liquid salt in a rice cooker with the lid open in cooking mode.
③ Once the vegetables are cooked, add the prepared vegetable broth, heat, and blend smoothly with a blender.
④ Spread the blended vegetables on a strain tray and freeze.
➄ After freezing for one day, cut into appropriate sizes, freeze in cubes, and use in various dishes.
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