Thermomix® TM31® / TM5® - Blonder Zupfkuchen
Автор: Zaubernixe
Загружено: 2017-02-17
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Heute zeig ich euch ein leckeres Rezept vom Blonden Zupfkuchen. ;-)
Blonder Zupfkuchen a la Sybi
Zutaten:
300g Mehl
180g Zucker
4 Eier & 2 Eigelbe
50g Milch
150g kalte Butter
Schale einer Zitrone
500g Magerquark
200g Saure Sahen
100g Naturjoghurt
2 P. Vanillepudding
200g Heidelbeeren
Zubereitung:
Mehl, Butter, Eigelb, Milch und 100g Zucker in den Mixtopf geben 30 Sek. / Stufe 6 verrühren. In Folie Wickeln und 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
Restliche Zutaten bis auf die Heidelbeeren in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 4 verrühren. Heidelbeeren mit dem Spatel unterheben.
Backofen auf 200°C O/U vorheizen.
2/3 vom Teig in eine 26er Backform geben, Rand hochziehen, Füllung hineingeben und den restlichen Teig darüber verteilen.
Bei 200°C O/U ca. 50-60 min. backen.
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