《台灣人日本富士山自由行》細手揉出筋道韌，湯頭清冽味甘醇；箸尖輕挑香氣溢，齒頰留芳意綿延。日本吉田好吃的手打蕎麥麵

位於富士吉田市巷弄裡的而今庵，可以品嚐到使用富士山泉水製作的手工蕎麥麵店家。而今庵是一家可以享受手打蕎麥麵和精心製作的時令料理的優秀餐廳。店內提供友善的英語服務和菜單，讓來自海外的遊客也能輕鬆享受，感受到溫暖的款待。特別值得注意的是，店內的蕎麥湯，讓人能夠品味到最後一滴的美味。用心提供的美味蕎麥麵和料理，保證讓每位來訪者留下難忘的時光。
富士吉田市中心地「下吉田」是一個由紡織產業與商人們所組成的街區。在這個街區中，有著以「本町通」為主要街道的商店街，以及本町通兩側的「東裏通」和「西裏通」。下吉田的人們以這三條街道組成了主要的生活圈。在織物產業繁榮的時代，在東裏可以隨時聽到織機運作的聲音，到西裏則可以聽到喝酒的人們的笑聲與藝妓彈奏的三味線的音樂聲。在過去，西裏曾有超過200家店鋪，是關東地區最熱鬧繁華的夜生活歡樂街之一，吸引許多來自長野、山梨、靜岡、東京等周邊其他地區的許多客人聚集。
隨著織物產業的蕭條，在西裏的巷弄中流連的人們也逐漸不見人影。進到了平成時期，西裏慢慢地變成了剩下空屋的寧靜巷弄。但是在最近，新的世代開始回到西裏，重新整頓了荒廢的巷子與空屋，開設新的店舖、舉辦活動、重新讓西裏慢慢活躍起來，開啟西裏繁華街的新篇章。
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