Kandierter Ingwer selber machen

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Kandierter Ingwer lässt sich in 3 Stunden selber machen. Kandierter Ingwer hält sich für mehrere Monate als gesunder Snack oder als Backzutat.

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ZUTATEN
500 g Ingwer
1 TL Salz
Zucker
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Intro: (0:00)
Ingwer schälen: (0:11)
Ingwer schneiden: (0:36)
Ingwer weich kochen: (1:02)
Zuckermenge ermitteln: (1:56)
Ingwer kandieren: (2:38)
Ingwer zuckern und trocknen: (3:44)
Kandierter Ingwer naschen & Outro: (4:21)
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