Рецепт джина, домашний вариант №2

Рецепт домашнего джина.
Подробный рецепт читайте в блоге http://alkofan.org/krepkie-napitki/re...
Дистиллятор Украина- https://alcofanshop.com/samogonniyapp...
Вконтакте http://vk.com/alkofan1984
Фейсбук   / alkofan1984  
Одноклассники http://www.odnoklassniki.ru/group/519...

Рецепт джина, домашний вариант №2 (форум абсентклуба)
Спирт или самогон - 1 л. 50%
17г можжевельника
7г кориандра
1.5г корица (целая)
1г цедра лимона
2.5г цедра апельсина
солодка, анис, фенхель, иссоп по щепотке

Процесс приготовления домашнего джина
Все ингредиенты засыпать в банку и залить алкоголем. Настаивать в темном месте 7 дней при комнатной температуре, каждый день помешивать.
Перед перегонкой отфильтровать от трав настой и разбавить чистой водой до 33%. Перегонять не спеша, заканчивать отбор 45-50% в струе. Разбавить до 45% и дать отдохнуть еще неделю-две.
Джин по этому рецепту имеет сбалансированный нежный вкус, главным образом выступает можжевельник и кориандр на фоне других ингредиентов. Хорош как в чистом виде так и с тоником. Подойдет для приготовления коктейлей.


Для удобства я разделил рецепты по категориям

КРЕПКИЕ НАПИТКИ
   • Крепкие напитки  

ЛИКЕРЫ
   • Ликеры в домашних условиях  

НАСТОЙКИ
   • Настойки и Бальзамы  

НАЛИВКИ
   • Наливки  

ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
   • Вино, вермут, портвейн  

СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
   • Слабоалкогольные напитки.  

ЗАКУСКИ
http://www.youtube.com/user/alkofan19...

музыка в ролике
Crimson_Fly - YouTube Audio Library
End_of_Summer - YouTube Audio Library
On_My_Way_Home - YouTube Audio Library
Rhythm_Changes - YouTube Audio Library