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Terroir : l'endive rouge, l'autre perle du nord
Автор: Météo à la carte - France Télévisions
Загружено: 2016-11-14
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Dans le nord, on cultive des endives blanches mais pas que. Quelques producteurs se consacrent aussi à l’endive rouge, plus douce et moins amère. Récoltée essentiellement en automne, cette variété mérite d’être plus connue.
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