Söylem Haber Kars’ın Lezzet Durağı Hanımeli Mutfağında

Söylem Haber Kars’ın Lezzet Durağı Hanımeli Mutfağında

Tarihi dokusu, kendine özgü mutfağı ve kültürel zenginliğiyle ülkemizin serhat şehri Kars, yöresel lezzetleriyle adından söz ettirmeye devam ediyor. Söylem Haber ekibi olarak Kars mutfağının öne çıkan tatlarını yerinde deneyimlemek ve bu eşsiz kültürü ekranlara taşımak amacıyla şehrin en önemli gastronomi duraklarından biri olan Hanımeli Mutfağı’nı ziyaret ettik.

Gazeteci Bahattin Söylem ve ekibini, işletme sahipleri Çetin ve Dilek Adıgüzel samimi bir ev sahipliğiyle ağırladı. Sıcak ve içten sohbetlerin edildiği program boyunca, Kars’a özgü kaz eti, hengel, piti, evelik çorbası ve yöresel hamur işleri başta olmak üzere birçok meşhur lezzet konuşuldu.

Programın en özel anlarından biri ise işletmeci Çetin Adıgüzel’in akordeonu ile seslendirdiği “Sarı Gelin” türküsü oldu. Anadolu’nun ortak kültür mirası olan bu türkü, izleyenleri adeta diyar diyar gezdirirken, Kars’ın müzikle harmanlanan kültürel derinliğini bir kez daha gözler önüne serdi.

Yöresel mutfağın yaşatılması ve gelecek kuşaklara aktarılması adına önemli bir misyon üstlenen Hanımeli Mutfağı, hem lezzetleri hem de kültürel atmosferiyle Kars’ta mutlaka uğranması gereken mekanlar arasında yer alıyor.

Söylem Haber olarak, Anadolu’nun kadim şehirlerini, kültürlerini ve lezzetlerini ekranlara taşımaya devam edeceğiz.

#Kars #SerhatŞehriKars #HanımeliMutfağı #KarsMutfağı #YöreselLezzetler #SöylemHaber #BahattinSöylem #KarsGastronomi #KarsLezzetleri #SarıGelin #AnadoluKültürü #KarsTürküleri #KarsTanıtım #YöreselMutfak #KültürVeLezzet