آموزش خوراک ترکیه ای با گوشت و سبزیجات/بهش میگن آنتپ تاوا

🔥 خوراک گوشت ترکیه‌ای (آنتپ تاوا) | غذای ترکی پر ادویه، رنگی، لعاب‌دار و خوشمزه با سیب‌زمینی و فلفل | دستور پخت خانگی تو فر یا گاز!

سلام به همه خوش‌طعما 🍽️
تو این ویدیو، رفتیم سراغ یه خوراک خاص و متفاوت که هم رنگی پُره، هم بوش آدمو دیوونه می‌کنه! اسم این غذای خفن رو گذاشتم "خوراک گوشت ترکیه‌ای – آنتپ تاوا". یه خوراک خونگی، شبیه به غذاهای ترکی و مدیترانه‌ای، اما با یه امضای شخصی و دست‌پخت خاص که هرکی خورده، گفته: وای این چی بود! 😋


---

🛒 مواد اولیه (ساده، دم‌دستی ولی خوش‌بو و کاردرست):

گوشت گوسفندی یا گوساله یا حتی چرخ‌کرده

دمبه ی گوسفندی

سیب‌زمینی تازه (نگینی)

فلفل دلمه‌ای رنگی

فلفل سبز (تند و شیرین ترکیبی)

گوجه‌فرنگی تازه

پیاز


برای سس:

رب گوجه فرنگی (۲ قاشق غذاخوری)

آب (۲ لیوان برای سس خوراک)

ادویه: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پولبیبر، فلفل قرمز، پودر سیر



---

👨‍🍳 طرز تهیه خوراک آنتپ تاوا:
همه مواد نگینی خورد می‌شن، با هم تو یه ظرف پیرکس یا قابلمه لعابی ترکیب می‌شن. سس مخصوص درست می‌کنیم با رب گوجه، آب، و ادویه‌های معطر، بعد می‌ریزیم روی مواد. میره داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰درجه به مدت یک ساعت، این خوراک رو می‌تونید هم توی فر بذارید بپزه و قشنگ لعاب بندازه، هم رو گاز با شعله ملایم دمش کنید.
نتیجه؟ یه غذای سیرکننده، خوش‌رنگ، بافت‌دار، و پُر از عطر که می‌تونه وسط یه سفره رنگی ترک بخوره!


---

🍽️ چرا این غذا؟
✔ مناسب برای ناهار و شام
✔ غذای سالم و خونگی
✔ بدون روغن اضافی
✔ الهام‌گرفته از آشپزی ترکی
✔ مناسب گیاه‌خوارها (اگه بدون گوشت درستش کنید)
✔ قابل فریز کردن برای وعده‌های بعدی


---

💬 نظرت چیه؟ تا حالا همچین چیزی درست کردی؟
👇 حتماً تو کامنت‌ها بگو چه ادویه‌هایی اضافه کردی یا چه ایده‌ای برای نسخه بعدیش داری.

❤️ اگه خوشت اومد حتماً:
🔔 سابسکرایب کن
👍 لایک بزن
📢 و با دوستات که عاشق آشپزی‌ان شیرش کن

   / @ashpazi_elahe  


---

📌آشپزی سنتی, آشپزی ترکیه‌ای, خوراک گوشت, غذا در فر, غذای خونگی, خوراک با سیب‌زمینی, غذای سالم, غذای بدون روغن, خوراک خانگی, غذای ترکی, غذای خاورمیانه‌ای, طرز تهیه خوراک, آموزش آشپزی, غذای راحت, دستور پخت ساده, غذای اقتصادی, غذای بدون برنج, غذای خانوادگی, آشپزی با گوشت, خوراک فرنگیآشپزی
آشپزی ایرانی
آشپزی خونه
دستور پخت
دستور غذا
آموزش آشپزی
غذای خوشمزه
غذای ساده
غذای سریع
غذای خلاقانه
غذای ایرانی
غذای سنتی
غذای خانگی
غذا با گوشت
غذا با مرغ
غذا با سبزیجات
پخت غذا
غذا در فر
غذای مجلسی
غذا برای مهمانی
غذای سالم
غذای اقتصادی
دستور غذاهای خانگی
غذاهای سنتی ایران
ایده غذا



#آشپزی_خونگی
#خوراک_گوشت
#خوراک_ترکی
#غذای_ترکیه‌ای
#آشپزی_سنتی
#آشپزی_خانگی
#غذای_رنگی
#غذا_در_فر
#خوراک_با_سیب_زمینی
#غذای_مدیترانه‌ای
#آشپزی_بدون_سرخ_کردن
#غذای_سالم
#غذای_راحت
#دستور_پخت
#غذای_بدون_روغن
#غذای_خوشمزه
#غذای_اقتصادی
#آشپزی_در_خانه
#خوراک_سبزیجات
#غذای_گوشت
#غذای_بدون_برنج
#خوراک_سالم
#طرز_تهیه_خوراک
#آشپزی_با_عشق