孔雀羽毛的羽小枝偏光觀察 - 7

結構色是由自然光與光學結構的相互作用而產生的干涉、衍射或散射效應造成的，它的特性是虹彩效應，即隨著觀察角度變化其色彩也會相應改變。
自然界中產生結構色的結構種類形形色色，有薄膜、多層膜、繞射光柵和光子晶體。孔雀的羽毛，就是由光子晶體產生結構色的一個典型例子。