パウンドケーキの作り方★チョコマーブルパウンドケーキレシピ。◕‿◕。
Автор: サロンドティアラのお菓子作り
Загружено: 2025-04-28
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パウンドケーキの作り方&レシピ。◕‿◕。
チョコマーブルパウンドケーキの作り方の動画です✨
マーブルを綺麗にだすコツをしっかりマスターしてくださいね😊
■レシピ (スリムパウンドケーキ型24×5×6)
バター 100g
グラニュー糖 80g
卵 100g
アーモンドパウダー20g
薄力粉80g
ベーキングパウダー2g
チョコレート35g
使用した型は下記をご参考にされてください😊
https://tomiz.com/item/01872900
■下準備
パウンド型にオーブンペーパーなど敷紙を敷く
バターと卵は室温に戻す
チョコレートを湯煎かレンジで溶かす
オーブンは200度に予熱する
■作り方
1、室温に戻したバターをハンドミキサーの低速でほぐしグラニュー糖を加え5分間白っぽくふんわりするまで回す
2、人肌に温めた卵を数回に分けて加える
3、粉類を一度に振るい入れ、ゴムベラで、切るように艶っぽくなるまで混ぜる
4、チョコレート生地を作る
下準備で溶かしておいたチョコレートに3の生地の3分の1を加え、むらなく合わせる
5、マーブルを作る
プレーン生地の真ん中にチョコレート生地を落とし、真ん中にゴムベラを縦にして数字の1の字を書いて、手首を返し、ボウルを回す
これを3回〜4回位繰り返す
6、型に、生地を置くように入れ、両サイドを高くして、180度で45分焼成し15分経過したらオーブンから一度取り出し真ん中に切り込みを入れて再度オーブンで30分焼成
7、焼き上がったら少し高い所から数回落としショックを入れ蒸気抜きをして網に取り出し粗熱を取りラップで包み冷蔵庫で冷やす
次の日が落ち着いてなじんでカットもしやすくおいしいです。
Pound cake recipe and how to make it. ◕‿◕。
This is a video on how to make chocolate marble pound cake. ✨
Make sure you master the tricks to make beautiful marbles. 😊
■Recipe (Slim pound cake mold 24×5×6)
100g butter
80g granulated sugar
100g eggs
20g almond powder
80g plain flour
2g baking powder
35g chocolate
■ Preparation
Line a pound cake mold with baking paper or other paper.
Bring butter and eggs to room temperature.
Melt chocolate in a double boiler or in the microwave.
Preheat the oven to 200 degrees.
■How to make
1. Beat room temperature butter at low speed with a hand mixer, add granulated sugar and mix for 5 minutes until pale and fluffy
2. Add warm eggs in several batches
3. Sift in the flour all at once and mix with a rubber spatula until glossy
4. Make the chocolate dough
Add 1/3 of the dough from step 3 to the chocolate that you melted in the prep and mix evenly
5. Make the marbles
Drop the chocolate dough in the center of the plain dough
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