حرفه ای ترین روش تولید سوسیس هات داگ یدون تجهیزات / درآمد عالی در منزل

توی این کانال هر مدل پیتزا و فست فودی که توی بهترین رستورانها خوردی رو میتونی خودت توی خونه سالمتر و بصرفه تر و خوشمزه تر درست کنی
🔴
00:00 تصویر سوسیس هات داگ آماده شده
00:29 مواد لازم برای تهیه سوسیس هات داگ گوشت
00:39 طرز تهیه هات داگ گوشت به روش صنعتی
01:40 ادویه مخصوص هات داگ گوشت
02:17 نکات اضافه کردن روغن به خمیر سوسیس هات داگ
02:40 نکات مهم در بهتر شدن کیفیت سوسیس هات داگ
03:40 اضافه کردن مغزی به سوسیس هات داگ
04:24 نکات ریختن خمیر سوسیس هات داگ داخل قیف
05:04 نحوه کاور کردن سوسیس بدون دستگاه
05:49 آموزش لینک کردن سوسیس و تقسیم میزان فشردگی خمیر سوسیس هات داگ
07:00 روش پخت سوسیس در آب

🔴
مواد لازم برای تولید سوسیس هات داگ گوشت
گوشت سردست یا مغز ران گوساله ۲۰۰ گرم
گوشت مرغ ۱۱۰ گرم
پوره یخ ۲۸۰ گرم
روغن مخصوص پخت و پز ۱۶۰ گرم
فسفات کاتری ۴ گرم
شکر ۱ گرم
نشاسته گندم ۳۵ گرم
آرد سفید ۳۰ گرم
استابلایزر ۱۲ گرم
سیر ۲۰ گرم
گلوتن (قابل حذف) ۵۰ گرم
نمک ۱۳ گرم

🔴
ادویه مخصوص سوسیس هات داگ
زنجبیل ۲گرم
فلفل سیاه ۲ گرم
طعم گوشت ۲ گرم
رزماری ۱ گرم
آویشن ۱ گرم
ادویه سوسیس گوشت شرکتی ۱۰گرم(اختیاری)

من مینو هستم،در این کانال طرز تهیه انواع مختلف پیتزای رستورانی را با فر خانگی آموزش میدهم،هر آنچه نیاز دارید در مورد چگونگیدرست کردن خمیر های مختلف با مخمر خشک و یا خمیر ترش بدانید،همینطور در مورد انواع سس ها و ترکیبشون با مواد داخل پیتزا،در مورد سبک های مختلف پیتزای ایرانی،ایتالیایی و آمریکایی،و همینطور در مورد خوشمزه ترین پنیر پیتزای خانگی،و انواع فست فود و فینگر فود،بطوریکه بتوانید به عنوان یک آشپز حرفه ای داخل رستوران شروع به کار کرده یا یک کسب و کار خانگی راه بیندازید و یا حداقل سفره های فوق العاده بچینید