PUCCE DELL'IMMACOLATA (CON TONNO) - IN COLLABORAZIONE CON DELIZIE SALENTINE
Автор: TizianaManiInPasta
Загружено: 2022-12-03
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INGREDIENTI:
1 kg. di farian di grano duro
300 gr. di lievito madre (oppure 25 gr. di lievito di birra fresco)
560 ml. di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero semolato
24 gr. di sale.
INGREDIENTS: 1 kg. of durum wheat flour
300 g. mother yeast (or 25 g of fresh brewer's yeast)
560ml. of water at room temperature
1 teaspoon of granulated sugar
24 g. of salt.
INGRÉDIENTS : 1 kg. de farine de blé dur
300 grammes. levure mère (ou 25 g de levure de bière fraîche)
560ml. d'eau à température ambiante
1 cuillère à café de sucre granulé
24 g. de sel.
ZUTATEN: 1 kg. aus Hartweizenmehl
300 g. Mutterhefe (oder 25 g frische Bierhefe)
560ml. Wasser bei Zimmertemperatur
1 Teelöffel Kristallzucker
24 gr. aus Salz.
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