🇻🇨Как приготовить дукуну/дукану: Сент-Винсент и Гренадины (карибская кухня)
Автор: Sam's Gifted Hands
Загружено: 2020-07-18
Просмотров: 70871
Подпишитесь на новые видео, и мы будем рады всем.
Если вы находитесь в другой стране, убедитесь, что используете правильный батат, иначе ваша дукуна не получится.
Рецепт
3 стакана тертого батата (батата)
1 стакан тертой тании. Вместо тании можно использовать тыкву, морковь, зеленый подорожник, муку или эддо.
1 стакан тертой кокосовой стружки
2 столовые ложки тертого имбиря (используйте черный перец или перечный соус по желанию)
1 1/2 стакана сахара (меньше или больше по желанию)
1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка несолёного сливочного масла
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки мускатного ореха
Хорошо перемешайте ингредиенты и выложите смесь в банановые листья, доведите воду до кипения и варите 1 час.
Если банановых листьев нет, можно заменить их алюминиевой фольгой или прозрачным полиэтиленовым пакетом. Складывайте банановые листья так же, как и фольгу, но не завязывайте. Если используете прозрачный полиэтиленовый пакет, завяжите его.
*Всегда удваивайте количество ингредиентов, если хотите приготовить больше.
*Поправка: не завязывайте стебель слишком туго, иначе банановые листья могут потрескаться.
Готовьте на средне-сильном или сильном огне.
Рецепт арахисового сахарного кекса
• St Vincent/Caribbean Ground Nut Sugar Cake...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
