Arroz con pollo Thermomix

ARROZ CON POLLO THERMOMIX

Ingredientes:

2 muslos y contramuslos troceados
1 cebolla en cuartos
2 dientes ajo
100 g champiñones
200g arroz
75 g tomate frito (de bote pero puede ser natural sin problema)
Pimiento verde y rojo troceado unos 50 g de cada
450 g agua o caldo
Pimentón de la vera
1 pastilla caldo de verduras
Colorante o azafrán.
Pizca pimienta



Colocar en el vaso cebolla y ajos y poner 5 s a vel 4,5
Agregar 50 g aceite oliva y sofreímos 8 min temp varoma, giro inverso , vel 1 o cuchara. Quitamos el cubilete para que se sofría mejor.
Agregamos el pimiento, una pizca de sal, los champis troceados,añadimos el tomate y sofreímos 10 min temp varoma giro inverso y vel cuchara.

Añadir pimentón de la vera, pimienta, 1 pastilla caldo de verduras, colorante o azafrán y el arroz.
Sofreír 1 min temp varoma giro inv. Vel. Cuchara.

Añadir 450g agua o caldo, rectificar de sal si procede, 15 min temp varoma giro inv vel cuchara.
Dejar reposar un poco si queréis , pero así ya sale estupendo.

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