Teste pHmetro (peagâmetro)

Será que o pHmetro de pouco mais de R$ 100,00 funciona?

O valor de pH da carne influencia sua capacidade de retenção de água, que afeta diretamente a qualidade do produto, como textura e cor ... é aí que entra a importância do pHmetro (ou medidor de pH). Muito usado na indústria alimentícia, com ele é possível analisar, controlar e monitorar o pH dos seus produtos Artesanais.

Neste vídeo o Peterson compara 2 modelos diferentes de pHmetro. Será ???

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