الذ تشيز كيك فراولة ،الباردة | Delicious Strawberry Cheesecake, Cold

اتمنى منكم الدعم بالاشتراك بالقناة وتفعيل جرس التنبيه (🛎) حتى يصلكم كل جديد 😍😍😍
-----------------------------------------------------------------------------------------------
المكونات :
بسكويت دايجستيف 120 غرام
زبده 50 غرام
فرولة 240 غرام
سكر 85 غرام
عصير ليمون 5 غرام
جبنة غير مملحة 200 غرام
قشطة 45 غرام
جيلاتين من غير نكهة 6 غرام
مياه 45 غرام
سكر 90 غرام
مياه 18 غرام
جيلاتين 3 غرام
عصير ليمون 5 غرام
كريمة خفق 200 غرام
كريمة خفق 60 غرام

--------------------------------------------------------------------------------
نضع الفرولة في وعاء على النار والسكر ويغلى الخليط على نار وسط من 8 الى 10 دقيقة نضع عصير الليمون نطفئ النار نطحن الفرولة ناعم وممكن تصفية الخليط اختياري يترك ليبرد نقسم الخليط الي قسمين الأول ثلث كوب والقسم الثاني نصف كوب.

طريقه التحضير :

لتحضير القاعدة نضع الزبدة الذائبة فوق البسكويت المطحون نحرك ويرص جيدا بقالب قياس 18 سم يوضع بالثلاجة . نضع الجيلاتين فوق الماء ونحرك يترك لمدة 10 دقائق نضع الجبنه في وعاء ونحرك بالويسك اليدوي لمدة 2 دقيقة ثم نضع القشطة / الزبادي / ونحرك مدة دقيقة نضع السكر نحرك لمدة 3 دقائق حتى يذاب السكر ثم عصير الليمون نسخن الجلاتين بالمايكرويف مدة من 10 الى 15 ثانية ثم نضعه فوق مزيج الجبن ونحرك نخفق الكريمة ونضعها فوق مزيج الجبن ونحرك بالسباتيولا بهدوء نقسم المزيج الى قسمين متساويين نضع القسم الأول فوق البسكويت ثم نضع صوص الفرولة مقدار ثلث كوب نصع نصفها على شكل خطوط نضع القسم الثاني من الجبن ثم نضع النصف المتبقي من صوص الفرولة من الثلث كوب ونحرك السطح قليلا . يترك بالثلاجة لمدة ساعة ..

لتحضير الطبقة العلويه : نضع الجلاتين فوق الماء ويترك 10 دقائق يسخن بالمكرويف مدة 10 ثانيه نضع الجلاتين فوق صوص الفرولة نخفق الكريمة وتوضع فوق صوص الفرولة ونحرك بهدوء نضعها فوق مزيج الجبن وتوضع بالثلاجة مدة 4 ساعات ويقدم ........ وصحتين وعافية .. 😍😍😍

----------------------------------------------------------------------------

Like us on Facebook:
  / lazeez.delicious.recipes  

MUSIC
" Rio nights "
Licensed via YouTube audio library



#تشيز_كيك#Cheesecake#لزيز#lazeez#Strawberry#Delicious