حلوة جافة سهلة و سريعة التحضير

🔸 المكونات: 🥣

200 غ مارغرين (من علبة 250 غ، خذي 4/5 منها)
3 ملاعق كبار زيت
قرصة ملح
حبة بيض
ملعقة كبيرة ممسوحة فانيليا
¾ كأس سكر ناعم (كأس 220 ملل)
3 ملاعق كبار كوفريط مرحي (نكهة كوفاني، ماشي شوكو)
3 ملاعق كبار نشا
حوالي 3 كؤوس و¼ فرينة (زيدي تدريجيًا حتى تتحصلي على عجينة طرية ما تلاصقش في اليد)
8 غ خميرة كيميائية (حوالي ملعقة صغيرة معمرة مليح)

للتزيين:
بات بيستاش (أو أي بات تحبي: كاوكاو، لوز، جوز...)
ناباج دافئ (مسحة خفيفة من فوق)
فستق مرحي (أو كاوكاو/لوز مجروش للتزيين)
ملعقة زيت (تضاف للبات بيستاش أثناء التسخين باش تولي خفيفة وسهلة في الخدمة)

🔸 طريقة التحضير: 👩‍🍳

في وعاء، حطي المارغرين، الزيت، قرصة ملح، البيضة، والفانيليا.
أخلطي المكونات مليح حتى يمتزجوا.
زيدي السكر الناعم واضربي مليح حتى يتحصل الخليط على قوام كريمي.
أضيفي الكوفريط المرحي والنشا وواصلي الخلط.
زيدي الفرينة تدريجيًا (3 كؤوس ثم بالربع حتى تتحصلي على عجينة طرية ما تلاصقش).
أضيفي الخميرة الكيميائية وكمّلي الطمّ.
قسمي العجينة على زوج باش تسهلك الخدمة.
حطي النصف في كيس بلاستيكي، والنصف الثاني بين زوج أكياس وافتحيها بسمك 3 مم (ما تكونش خشينة).
قطّعيها بطابع يكون فيه ثقب في الوسط.
رتّبي القطع في سنيوة فيها ورق طهي أو مرشوشة فرينة.
دخّليها للفرن على 160 درجة حتى تطيب من التحت، ومن بعد حمّريها خفيفة من الفوق.
كي تبرد الحلوى، الصقي كل زوج قطع ببات بيستاش (حطي كمية صغيرة وما توصليش للطرف باش ما تخرجش).
بعد ما تلصقي كامل القطع، دهني الوجه بناباج دافئ ومسحي خفيفة.
زيني بالفستق المرحي أو اللوز أو الكاوكاو حسب المتوفر.
سخّني البات بيستاش على حمّام مائي مع ملعقة زيت، من بعد عبّري بها الفراغات في الوسط.
كي تبرد الحلوى، راح تشد روحها وتولي رائعة الشكل والمذاق.

✨ نصائح الحفظ:
احفظي الحلوى في علبة مغلقة مغطاة بورق ألومينيوم داخل الكونجلاتور.
كي تجبديها، راح تبقى كيما النهار الأول 💫

😋 حلوة هشيشة، بنينة، وتذوب في الفم!
جربوها وشاركونا رأيكم في التعليقات 💚