府城美食多 講英文嘛A通

英文很重要，大家都知道，台南市政府，在2015年就率先將英語列為第二官方語言，要把台南市打造成為英語友善環境，而且還從官方帶動民間，輔助店家製作雙語菜單，以及安排英語課程，提升英語能力，更邀請外國祕密客造訪店家，進一步的推動及曝光台南的英語程度，讓全世界看見台南古都的樣貌。

城市中沒有高聳的天際線，迎面來的是氣質古都，特色小吃。

這就是台南府城的魅力，連外國遊客都難以抵擋，

只是語言常常是阻礙。

外籍遊客：「這是什麼湯，湯，那我可以用這個，米粉和這個湯嗎，對對。」

比手畫腳得常常上演，但更多是答非所問。

外籍遊客：「這個鳳梨吃起來是什麼味道，我想知道，它是甜的還是酸的，加冰ok。」

要能溝通，才能留住客人，台南市首創第二官方語言辦公室，

更請來外國網紅，測試商家。

美國遊客Lisa Dawson：「安平茶是紅茶，樹屋茶，有點重，安平茶像是烏龍茶，我覺得他的英文很好理解，那安平茶好了，不太甜對不對 對，甜嗎？不會甜，我可了解他說什麼，在菜單部分也很清楚。」

發出英雄帖，提供餐費補助，一百位外籍人士當祕密客。

店家 和祕密客：「你要玻璃杯還是要紙杯呢，哪一個，玻璃杯好了。」

從中檢視店家的英語環境，此時，更是把台南的知名度，推向全球。

日本遊客 遠藤百惠：「外帶杯的時候，她給我紙杯跟玻璃杯的選擇，用玻璃杯，我就覺得很環保，又很可愛。」

除了從雙語菜單下手，公部門更輔導店家，英語口說能力。

英語老師 Alan：「有娃娃菜它直接打baby food，可能就是翻譯軟體直接翻，可是你會很好奇，你會覺得baby food 是什麼，或者是China girls (翻成)大陸妹。」

業者 吳依青：「可能上完課之後，就是把需要常常用到的句子，產品介紹的東西，幫它打印出來，就算真的不會講，至少有字句可以讓客人
知道我們產品。」

台南市二官辦副主任 田玲瑚：「歐盟的官員，還特別寫信給我們市政府的新聞處，他們晃一晃 晃到一個小吃店進去，結果店家提供雙語菜單給他們，他們非常太驚訝了，他們覺得說台南是一個古城，以歷史文化著稱的，結果這麼樣的國際化。」

小小的古城，志氣卻無限大，公部門帶動民間一起練英文，

內化自己，也讓世界看見台南。