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김치날치알밥
Автор: 오늘밥 뭐에용?
Загружено: 18 апр. 2025 г.
Просмотров: 1 694 просмотра
Описание:
김치날치알밥
최고의 요리비결
선미자 요리가님레시피
☆재료☆
날치알 50g
김치 150g
당근 40g
오이 70g
단무지 40g
맛살 30g
참기름1T
버터15g
밥 2공기
양념재료
진간장 4/5T,
맑은액젓 4/5T
맛술 1t
다진마늘 1t
설탕 1t
참기름 1t
다진대파 1T
1. 물1컵에 청주2T 넣고 날치알을 넣어서 비린맛을 제거해준다.
2. 오이는 꼭 씨를 제거후 잘게 다진다.
3. 단무지,당근,맛살 잘게 다진다.
4. 김치도 잘게 다진다.
5. 양념장을 만든다.
6. 양념장에 김치 넣어서 섞는다.
7. 뚝배기에 참기름 1T넣고 발라준다.
(뚝배기 코팅효과)
8. 뚝배기에 김치 넣고, 버터 넣어준다.
9. 밥2공기 넣어준다.
9. 오이,당근,단무지,맛살 넣고 날치알 올려준다.
10. 뚜껑닫고 중약불에서 끓여주세용
11. 토독토독 소리가 나고 날치알이 하얀빛이 나면 익었어요.
취향에 맞게 더 끓여도 되고 불끄셔도 돼용^^
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