まじでもう買わない！クリスマスチキン！この作り方で【モスチキン】量産！ガチでサックサクにできます！【再現レシピ】モスチキンの食感を家で作る🍗모스치킨 재현 | MOS Chicken Copycat
Автор: Brown Sugar Cooking
Загружено: 2025-12-12
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音声はVOICEVOX四国めたんさん
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ファンが多いモスチキン
クリスマスに予約している方も多いのではないでしょうか？
私もモスチキンのカリカリの衣が大好きで、CMで米粉の衣でサクサクと流れていたので、米粉と水だけで、カリカリの衣を再現してみました。
本当に美味しくて、お店のようにできるので、皆さんに作っていただきたいです。
⚠️動画内で使用している骨付きのお肉はもも肉になります。骨付きの胸肉がどうしても見つからなかったため、骨付きの方は、もも肉になっています。
揚げる際には、衣が狐色〜濃い狐色くらいまで揚げて下さい。白っぽいと、米粉がまだ揚がりきらず、粉っぽく感じることがあります。
動画の分量は、鶏胸肉2枚分です。
動画は鶏胸肉1枚と大きめの骨付きのもも肉3枚を作っています。
表示してある分量は鶏胸肉2枚分なのでお気をつけください。
材料
鶏胸肉2枚
※胸肉の大きさによって調整してください。
砂糖小さじ１〜2
酒大さじ1.5〜2
薄口、醤油大さじ2〜3
すりおろしにんにく、すりおろし生姜チューブで1センチ位
薄力粉40グラムと水適量
米粉100グラムと水適量
片栗粉大さじ3
塩 2g
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