싱글 몰트 위스키를 설명해 보시오.

싱글몰트 위스키가 뭐에요?

라는 질문에 제대로 대답하실 수 있나요?

많은분들이 위스키 종류를 헷갈려하셔서 정리해드릴게요.
기준은 재료와 만드는 방식에 따라 분류한 것입니다.
기본 분류법은 스코틀랜드 기준이고 여러나라에서 차용하고 있습니다.

1. 싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky)
단일 증류소에서 맥아(보리) 100%로 만든 위스키
글렌피딕, 발베니, 맥캘란 등

2. 블렌디드 몰트 위스키(Blended Malt Whisky)
맥아로 만든 여러 증류소 원액을 섞은 위스키
몽키숄더, 네이키드 그라우스 등

3. 싱글 그레인 위스키(Single Grain Whisky)
단일 증류소에서 여러곡물(보리, 옥수수, 호밀 등)을 이용해 만든 위스키
치타 싱글 그레인 재페니즈 위스키

4. 블렌디드 그레인 위스키(Blended Grain Whisky)
여러곡물을 이용해 만든 여러 증류소 원액을 섞은 위스키
로얄살루트 21년 블렌디드 그레인 에디션

5. 블렌디드 위스키(Blended Whisky)
여러 증류소의 맥아로 만든 몰트위스키와 그레인 위스키를 섞은 위스키
몰트위스키(40%) + 그레인위스키(60%) 비율로 보통은 몰트 위스키 비중이 적음
조니워커, 발렌타인, 로얄살루트, 발렌타인 등

몰트 = 맥아, 싹틔운(발아) 보리
몰트 위스키의 증류 방식 : 단식증류 2회
제조비, 생산비가 비싸지만 맛과 풍미가 좋다.
그레인 위스키의 증류 방식 : 연속증류
제조비, 생산비가 저렴하지만 맛과 풍미가 부족하다.
보통은 블렌디드 위스키를 만들기 위해 생산한다.

더 많은 정보는 유튜브 조선바텐더 영상을 참고해주세요.
혹은 연남동 바결에 놀러오셔서 물어보세요^^

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