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【火種人物誌】_EP 6. Otto Tay 鄭啟翔｜2019 世界甜點大賽冠軍
Автор: 火種計畫 Wonder Fire
Загружено: 2025-10-28
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#火種人物誌
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你知道嗎？
Otto Tay 在 2019 年代表馬來西亞參加「Coupe du Monde de la Pâtisserie 世界甜點大賽」，不僅勇奪冠軍，更讓全世界看見亞洲甜點的創意與溫度。
這次，我們邀請到 Otto 老師，聊聊他從甜點學徒到世界冠軍的旅程──
他是如何踏上甜點之路？
在那場世界級比賽背後，又藏著哪些挑戰與感動？
一起透過這集 #火種人物誌，走進冠軍背後的故事。
👨🍳 「甜點，是我表達情感與文化的語言。」
嗨！我是 Otto Tay。
對我來說，甜點不只是味覺的作品，更是一種傳遞故事的方式。
在創作時，我總是從生活、文化、記憶中汲取靈感，
把馬來西亞的味道，轉化成能感動世界的藝術。
我相信，技術固然重要，但態度與創作思維才是讓職人走得更遠的關鍵。
要不斷學習、不斷實驗，讓每一道甜點都能說出屬於自己的故事。
希望看完這次採訪，能讓你更認識甜點職人的世界，
也感受到不論你在學習、工作或生活中，
只要持續探索、保有熱情，
總有一天，你也能創造出屬於自己的「冠軍作品」。
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