ついにこの傑作を披露できる日が来た。無限なすチーズ

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【なすのラザニア】
＝トマトソース＝
ナス...3本（300g）
トマト缶...1/2缶（200g）
にんにく...2片（10g）
オリーブオイル...大さじ1
こんぶだし...小さじ1
コショウ...3振り

＝ホワイトソース＝
合い挽き肉...200g
牛乳...200cc
バター...10g
塩胡椒...適量
薄力粉...大さじ1と小さじ2
コンソメ...小さじ1半
ナツメグ...2振り
コショウ...2~3振り
ピザチーズ...50〜60g


ナスのラザニア
なす３本300gを薄切りにし600w4分チンし、オリーブオイル大さじ1でにんにく10g、なすを炒め、トマト缶200g入れ炒め、昆布だし小さじ1、コショウ入れなすソース完成

バター10gで塩コショウした合挽き肉180gを炒め、薄力粉小さじ5炒め、牛乳200cc、コショウ、コンソメ小さじ1半、ナツメグ2振り入れ混ぜ、耐熱容器になすソースと交互に入れピザチーズ50gのせトースターで焼いて完成
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