Lonza di maiale con salsa tonnata
Автор: Tommy & the cooker
Загружено: 2018-06-26
Просмотров: 52279
Un secondo piatto estivo e fresco! Uso la lonza di maiale al posto del costoso vitello, così mi sento meno in colpa...
Alla fine ho utilizzato l'olio di semi di girasole per fare la maionese veloce, perché ha un gusto più leggero. Mi raccomando, se non siete sicuri della freschezza dell'uovo procedete alla preparazione di una maionese tradizionale.
INGREDIENTI:
900 gr di lonza di maiale
olio E.V.O.
PER LA SALSA TONNATA:
200 gr di tonno sgocciolato
6 filetti di acciuga
30 gr di capperi dissalati
maionese (vedi link sotto)
Maionese veloce:
• Maionese veloce in 2 minuti
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