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美食实验室 Gourmet Lab | 尝试零失败的巴斯克蛋糕 Basque Cheesecake， 顺便烤个蛋挞
Автор: DoctorSaYes博士说了算
Загружено: 11 мая 2020 г.
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Описание:
配方 Recipe
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巴斯克蛋糕（7寸）
Basque Cheesecake (7-inch)
奶油奶酪 Cream cheese, 400 g
鲜奶油 Double cream (36%), 200 g
鸡蛋 Eggs, 3个白砂糖 Sugar, 120 g
低筋面粉 Cake flour, 12 g
香草糖 Vanilla sugar （非必需，依个人口味添加）
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葡式蛋挞 （15个） Portuguese Nata (15 pieces)
挞皮 Puff Pastry, 250 g
鲜奶油 Double cream (36%), 200 ml
牛奶 Milk, 100 ml
蛋黄 Egg yolk, 2个
白砂糖 Sugar, 16 g
香草糖 Vanilla sugar （非必需，依个人口味添加）
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