Russian Chicken Pie | Kurnik Recipe | КУРНИК

Kurnik is a delicious chicken pie made from chicken, rice, and mushrooms. It is usually served at festive events.
*************************************************************************
Ingredients:

500 grams of 2 puff pastry sheets
Pancakes- follow this link for the recipe    • Russian Crêpe Recipe | Russian pancakes | ...  

Mushroom filling
250 gr mushrooms
1 onion (optional)
50 gr butter (butter or vegetable)
Salt, black pepper

Rice filling
1/2 cup rice
3 eggs
100g green onions
Salt, black pepper

Chicken filling
2 cooked chicken breasts
Chicken bouillon
Parsley and dill
Salt, black pepper

For brushing
1 egg

Translations:
*************************************************************************
1. Russian_Курник

500 граммов готового слоеного теста
Блинчики

Рисовая начинка
1/2 стакан риса
3 яйца
100гр зелёного лука
Соль, черный молотый перец

Грибная начинка
250 гр грибы белые или шампиньоны
1 лук (не обязателно)
50 гр масло (сливочного или растителного)
Соль, черный молотый перец

Куриная начинка
2 отварной куриной грудки
Куриный бульон
Петрушка и укроп Соль, черный молотый перец

*************************************************************************
2. German_Kurnik

500 Gramm 2 Pck. Blätterteig
Pfannkuchen - folgen Sie diesem Link für das Rezept    • Russian Crêpe Recipe | Russian pancakes | ...  

Pilzfüllung
250 gr Pilze
1 Zwiebel (optional)
50 gr Butter (Butter oder Gemüse)
Salz, schwarzer Pfeffer

Reisfüllung
1/2 Tasse Reis
3 Eier
100g Frühlingszwiebeln
Salz, schwarzer Pfeffer

Hühnerfüllung
2 gekochte Hähnchenbrust
Hühnerbrühe
Petersilie und Dill
Salz, schwarzer Pfeffer

Zum Bürsten
1 Ei
*************************************************************************
Don’t forget to subscribe to my channel, click the notification bell and enjoy watching videos.

Follow Cooking Crossroads on:
Instagram https://instagram.com/cooking_crossro...
Pinterest   / cookingcrossroads  
TikTok https://vm.tiktok.com/ZMe1ktucm/

#Recipe #pie #kurnik #13