「新玉ねぎは水にさらさないで！甘さを引き出す正しい扱い方」

春の食卓に欠かせない「新玉ねぎ」。
みなさん、切ったあとすぐ水にさらしていませんか？
実はそれ、もったいないんです。

新玉ねぎは、空気に10分さらすだけで甘みが増し、栄養もしっかりキープ。
昔ながらの「水にさらす」から、やさしい「空気にさらす」調理へ。

「台所の小さな知恵袋」では、
誰でもできるちょっとした工夫で、毎日の料理がもっと楽しくなるコツをお届けします。

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【この動画のポイント】
・なぜ水にさらさないの？
・甘さと栄養を守る正しい方法とは
・すぐ実践できる！新玉ねぎの活かし方
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