Скачать
БиблиоКулинария | Любимые блюда Чехова
Автор: Либра ТВ - Севастополь
Загружено: 2024-02-14
Просмотров: 6763
Описание:
Мы продолжаем литературно-гастрономический проект «БиблиоКулинария» совместно с Центральной городской библиотекой имени Л. Н. Толстого и кулинарной студией Вилка. Изучаем кулинарные пристрастия известных русских писателей и поэтов, тему кулинарии в литературных произведениях.
В первом выпуске мы готовили любимые блюда Александра Сергеевича Пушкина. А сегодня поговорим о кулинарных пристрастиях Антона Павловича Чехова и приготовим карасей в сметане и пирог с курагой.
Кухня интересовала Чехова всегда: еще гимназистом Антоша, отправляясь на рыбалку, брал с собой кроме удочек керосинку и сковороду, ловил бычков, жарил их на берегу Таганрогского залива. А еще кулинария часто встречается на страницах литературных произведений Чехова.
В этом году исполняется 125 лет рассказу «Дама с собачкой». Спустя годы в одном из рассказов Чехов с ученым видом знатока отметит: «Из рыб безгласных самая лучшая – это жареный карась в сметане; только чтоб он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки».
Жарил ли карасей сам Чехов? Об этом и многом другом узнаете в выпуске.
Генеральные партнёры проекта:
• ТРЦ SeaMall
• Сбербанк
Развернуть
Доступные форматы для скачивания:
Похожие видео
array(10) {
[0]=>
object(stdClass)#4527 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "KvM-RUR35TA"
["related_video_title"]=>
string(79) "Старинная кухня в СССР | Вкусно по ГОСТу (2024)"
["posted_time"]=>
string(19) "1 год назад"
["channelName"]=>
string(45) "Телеканал «Продвижение»"
}
[1]=>
object(stdClass)#4500 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "ni888k0UOOY"
["related_video_title"]=>
string(63) "История русской еды: кушать подано"
["posted_time"]=>
string(19) "6 лет назад"
["channelName"]=>
string(39) "Ольга и Павел Сюткины"
}
[2]=>
object(stdClass)#4525 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "kQSz18xFgkg"
["related_video_title"]=>
string(72) "А. П. Чехов. Блины чит. Александр Водяной"
["posted_time"]=>
string(21) "4 года назад"
["channelName"]=>
string(33) "Александр Водяной"
}
[3]=>
object(stdClass)#4532 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "3BOEfiQgBTw"
["related_video_title"]=>
string(179) "Без рецепта.Что мы едим,так мы и думаем #Евгений Жаринов #еда в литературе #булгаков #гоголь #пушкин"
["posted_time"]=>
string(19) "1 год назад"
["channelName"]=>
string(35) "Школа геостратегии"
}
[4]=>
object(stdClass)#4511 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "D7jmYxjOhpQ"
["related_video_title"]=>
string(77) "Домашняя кухня в СССР | Вкусно по ГОСТу (2024)"
["posted_time"]=>
string(19) "1 год назад"
["channelName"]=>
string(45) "Телеканал «Продвижение»"
}
[5]=>
object(stdClass)#4529 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "06HkrmzcT3Y"
["related_video_title"]=>
string(109) "Игорь Ильинский "Хамелеон". Экранизация рассказа Чехова (1971)"
["posted_time"]=>
string(21) "2 года назад"
["channelName"]=>
string(27) "Советский юмор"
}
[6]=>
object(stdClass)#4524 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "1MIgWA7Q25w"
["related_video_title"]=>
string(95) "Скотт Риттер - Россия уничтожила польских наёмников"
["posted_time"]=>
string(24) "15 часов назад"
["channelName"]=>
string(23) "Голос Разума"
}
[7]=>
object(stdClass)#4534 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "UV1fYpaJfgs"
["related_video_title"]=>
string(135) "Чехов и Ко / Чеховские рассказы - 1-я серия: "Забыл", "Святая простота", Гость";"
["posted_time"]=>
string(20) "12 лет назад"
["channelName"]=>
string(27) "Роман Воробьёв"
}
[8]=>
object(stdClass)#4510 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "LEEZatKYHGw"
["related_video_title"]=>
string(69) "Забытые ремёсла: средневековая кухня."
["posted_time"]=>
string(21) "4 года назад"
["channelName"]=>
string(19) "Ушкуй Парк"
}
[9]=>
object(stdClass)#4528 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "NgZwRmBaso8"
["related_video_title"]=>
string(129) "КАБАЧКИ на УЛЕТ! Готовьте Сразу МНОГО! ВКУСНО так, что Готовлю все Лето!"
["posted_time"]=>
string(19) "4 дня назад"
["channelName"]=>
string(34) "Шашлыки от Мартика"
}
}
Старинная кухня в СССР | Вкусно по ГОСТу (2024)
История русской еды: кушать подано
А. П. Чехов. Блины чит. Александр Водяной
Без рецепта.Что мы едим,так мы и думаем #Евгений Жаринов #еда в литературе #булгаков #гоголь #пушкин
Домашняя кухня в СССР | Вкусно по ГОСТу (2024)
Игорь Ильинский "Хамелеон". Экранизация рассказа Чехова (1971)
Скотт Риттер - Россия уничтожила польских наёмников
Чехов и Ко / Чеховские рассказы - 1-я серия: "Забыл", "Святая простота", Гость";
Забытые ремёсла: средневековая кухня.
КАБАЧКИ на УЛЕТ! Готовьте Сразу МНОГО! ВКУСНО так, что Готовлю все Лето!