COMO FAZER PANACOTA DE COCO COM GELEIA!

O verão chegou e na estação mais quente do ano a alimentação se torna difícil! Tem que hidratar, tem que nutrir e tem que ser leve! Por isso, no vídeo de hoje, Izabel Alvares, Campeã do maior reality show para cozinheiros amadores brasileiros e eleita uma masterchef, ensina a fazer a sua receita de Panacota Sem açucar!

👉 Receita de Panacota 👈

❗ Panacota de coco com geleia de morango ❗

Ingredientes para a Panacota de Coco:
• 500 gramas de leite de coco;
• 1 fava de baunilha (ou 1 colher chá de essência de baunilha);
• 1/2 xícara de água;
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor;

❗ Ingredientes para a geleia de morango ❗
• 250 gramas de morangos;
• 1 colher (sopa) de xylitol;
• 2 colheres (sopa) de conhaque;
• Raspas de 1 limão (zest);


Como fazer Geleia de Morango:

Corte os morangos. Adicione os morangos com o adoçante e raspas de limão numa panela e deixe cozinhar até virar uma calda grossa. Quando cozidos, adicionar o conhaque e mexa. Bata no liquidificador. Reserve. Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem.

Como fazer Panacota de Coco:

Numa panela coloque o leite de coco, a água, o adoçante e as sementes da fava de baunilha ou o extrato e misture só até os ingredientes estarem bem misturados, não deixe ferver. Adicione a gelatina dissolvida.
Despeje a massa numa vasilha grande ou várias individuais. Leve à geladeira por mais ou menos 4 horas. Após, colocar a calda por cima e sirvo.

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