PPAAO-TOGO : LE CHAMPIGNON COMESTIBLE
Автор: AgricultureTG
Загружено: 2020-02-24
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Le champignon était régulièrement consommé dans les années 60 à 70 en remplacement de la protéine animale. Cependant, il n'était pas très prisé par la population locale en Afrique de l'Ouest et a très vite disparu de la ration alimentaire des ménages.
Pour relancer cette culture, le PPAAO a fourni au sous-projet « Onction Divine » des équipements et des ressources nécessaires à l’amélioration des conditions de production et de transformation du champignon comestible.
A travers cet appuis, le projet est passé d'une production de 550 kilos de champignon frais à plus de 9 tonnes 680 kilos de champignon pour 2 vagues de production avec une demande sans cesse croissante grâce à la qualité des champignons.
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