Надор за копейки: 30 вкусных и недорогих блюд уличной еды

🎣 Надор | Поесть Надора за копейки: 30 вкусных и недорогих блюд уличной еды (гастрономический тур) 🇲🇦
Описание:

Добро пожаловать в Надор, «Жемчужину Рифа» и кулинарную столицу северо-восточного Марокко! 🕌🌊

Приготовьтесь к экспресс-пиршеству длительностью 10 минут и 39 секунд, которое погрузит вас в уникальные вкусы восточного региона. Мы прочесали оживленный рынок, набережную Корниш и укромные уголки, чтобы составить для вас ПОЛНЫЙ список из 30 незаменимых уличных блюд — все вкусные и невероятно доступные.

Благодаря расположению в лагуне Маркика и сильному испанскому влиянию уличная еда Надора выделяется изобилием свежеприготовленных морепродуктов на гриле и уникальными местными деликатесами, такими как кальенте. Узнайте, как питаться как местный житель практически бесплатно!

👇 Нажмите на временную метку, чтобы сразу перейти к вашему любимому блюду! 👇

Список из 30 блюд (временные метки)
I. 🐟 Прибрежное наследие: морепродукты и северные деликатесы
0:45 | #1 Сардины на гриле (Sardines Grillés): Свежайший улов, подается с пикантным маринадом из чермулы.

1:05 | #2 Калиенте (или Каране): Знаменитый острый «пирог» из нутовой муки — обязательное блюдо северной кухни!

1:25 | #3 Рыбный бокадильо: Сэндвич-багет с жареной рыбой или кальмарами.

1:45 | #4 Креветочные шашлычки (Brochettes de Crevettes): Приготовленные на углях, идеальны для морского побережья.

2:05 | #5 Рыбное ассорти (Friture Mixte): Ассорти из мелкой жареной рыбы в легком кляре.

II. 🍖 Блюда на гриле и сытные закуски (мясные и сытные)
2:25 | #6 Кефта на шпажках (жареный фарш): говядина или баранина со специями, приготовленные на гриле до совершенства.

2:45 | #7 Бульфаф: шашлычки из бараньей печени, завернутые в жир.

3:05 | #8 Мергез (острые колбаски): жареные колбаски, часто подаваемые в булочке или хлебе.

3:25 | #9 Ткалия (тушёное мясо из требухи): насыщенное, томлёное рагу из требухи со специями.

3:45 | #10 Тако в марокканском стиле: популярный современный гибрид фастфуда, который можно найти повсюду в Надоре.

III. 🥣 Сытные супы и овощные блюда
4:05 | #11 Биссара (суп из бобов фава): Густой, сливочный суп, сбрызнутый оливковым маслом, отлично подходит для завтрака.

4:25 | #12 Харира: Традиционный марокканский суп из чечевицы, нута и томатов.

4:45 | #13 Лубия (белая фасоль со специями): Простое, сытное рагу из бобов.

5:05 | #14 Адас (суп из чечевицы): Подается горячим со свежим хобзом (хлебом).

5:25 | #15 Суп из улиток (бабуш / хулал): Ароматный травяной бульон, который можно найти в ночных лавках.

IV. 🥐 Хлеб, блины и быстрые закуски
5:45 | #16 Макуда (картофельные оладьи): Жареные во фритюре пышные картофельные лепешки.

6:05 | #17 Мсемен (слоёный квадратный блин/лепёшка): Подаётся с мёдом или сыром.

6:25 | #18 Мсемен с начинкой (Мсемен Фарси): Пикантный мсемен с начинкой из лука, оливок и специй.

6:45 | #19 Харча (манная лепёшка): Хрустящий хлеб, приготовленный на сковороде.

7:05 | #20 Сфендж (марокканский пончик): Лёгкое, воздушное и хрустящее жареное тесто.

7:25 | #21 Хобз с начинкой (Хобз Фарси): Хлеб, начинённый пикантной начинкой и запечённый.

7:45 ​​| #22 Классический бокадильо: Сэндвич с северным багетом, тунцом, оливками и варёным яйцом.

8:05 | #23 Пицца ау карре (кусочек пиццы): Простая пицца с толстым тестом, продаётся поштучно.

V. 🍹 Напитки и сладкие угощения (десерты и закуски)
8:25 | #24 Заа Заа: Фирменный северный десертный смузи (авокадо, фрукты, орехи, флан и сливки).

8:45 | #25 Сок авокадо (Jus d'Avocat): Густой, сливочный и очень питательный.

9:05 | #26 Свежевыжатый апельсиновый сок (Jus d'Orange Frais): Выжимается прямо на месте.

9:25 | #27 Нуга (Халва): Местная сладость с мёдом и орехами.

9:45 | #28 Чуррос и поррас: Закуски из жареного теста в испанском стиле.

10:05 | #29 Чебакия: Медово-кунжутное пирожное, часто употребляемое с харирой.

10:25 | #30 Финики и сухофрукты: полезные закуски с рыночных прилавков.

🔔 Подпишитесь, чтобы получать больше путеводителей и кулинарных приключений в Марокко! 👍 Поставьте лайк этому видео, если оно вас разбудило! 💬 Какое блюдо уличной еды Надора вы бы попробовали первым? Расскажите нам в комментариях!