যারা লাল শাক খেতে পছন্দ করেন না এইভাবে লাল শাকের পাকোড়া বানিয়ে খান | স্বাদ ভুলতে পারবেন না |

যারা লাল শাক খেতে পছন্দ করেন না এইভাবে লাল শাকের পাকোড়া বানিয়ে খান | স্বাদ ভুলতে পারবেন না |

Those who don't like eating red vegetables can make red vegetable pakoras like this and eat them. You won't be able to forget the taste.


*লাল শাকের ক্রিস্পি পাকোড়া: যারা লাল শাক পছন্দ করেন না, তারাও আঙুল চেটে শেষ করবেন!*

🌿 *কেন এই রেসিপি স্পেশাল?*
লাল শাক পুষ্টিতে ভরপুর, কিন্তু অনেকেই এর স্বাদ বা গন্ধ পছন্দ করেন না। এই রেসিপিতে লাল শাকের গন্ধ সম্পূর্ণ লুকিয়ে গিয়ে শুধু остается কড়কড়ে পাকোড়ার স্বাদ! মসলার সুগন্ধ, ক্রিস্পি টেক্সচার আর লাল শাকের গুণ—একসাথে পাবেন এই আকর্ষণীয় পদে।

**উপকরণ**:
লাল শাক (কুচি করে কাটা) – ২ কাপ
বেসন (চickpea flour) – ১ কাপ
চালের গুঁড়ো – ২ টেবিল চামচ (ক্রিস্পি করার জন্য)
কাটা পেঁয়াজ – ১টি
কাঁচা মরিচ (বসানো) – ২-৩টি
আদা বাটা – ১ চা চামচ
রসুন বাটা – ১ চা চামচ
জিরা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ
লবণ – স্বাদমতো
তেল – ভাজার জন্য

**বানানোর পদ্ধতি**:
1. লাল শাক ভালো করে ধুয়ে পানিঝড়ে নিন, পরে কুচি করে কাটুন।
2. একটি বাটিতে বেসন, চালের গুঁড়ো, কাটা পেঁয়াজ, মরিচ, আদা-রসুন বাটা ও সব মসলা মিশিয়ে ঘন ব্যাটার তৈরি করুন। অল্প অল্প পানি দিন—ব্যাটার যেন খুব পাতলা না হয়।
3. এবার কুচি করা লাল শাক মিশিয়ে ভালো করে কোরিয়ে নিন।
4. কড়াইয়ে তেল গরম করে মাঝার আঁচে এক চামচ করে ব্যাটার ছেড়ে দিন। সোনালি-বাদামি হয়ে এলে তুলে নিন।

🔥 **টিপস**:
পাকোড়া বেশি ক্রিস্পি চাইলে বেসনের সাথে *চালের গুঁড়ো* বা *কর্নফ্লাওয়ার* মিশিয়ে নিন।
গরম গরম *টক দই বা মিন্ট চাটনি* দিয়ে পরিবেশন করুন—স্বাদ বেড়ে যাবে দ্বিগুণ!

*🎯 যারা লাল শাক খান না, তারা এই পাকোড়া খেয়ে দেখুন—লাল শাকের নামে বিশ্বাসই হবে না!* 😋

#ক্রিস্পি_পাকোড়া #লালশাক_রেসিপি #স্ন্যাকস #BanglaFood #delicious #recipe #food #cooking

audience search:--

লাল শাকের পাকোড়া,
পুষ্টিগুণে ভরপুর লাল শাড়ি পকোড়া,
লাল শাক,
লাল শাক রান্না,
লাল শাক ভাজি, How to cook Red vegetables,