Receita de Moqueca de Cação - Negócio Gourmet

Moqueca de Cação
Neste vídeo o Negócio Gourmet e o Chef Gabriel Abdalla trazem a tradicional Moqueca de cação, uma das receitas mais amadas da rica culinária baiana.
Essa receita é prática, rápida e barata, mas impressiona aos olhos e ao paladar. Prato rico em cores e sabores, essa moqueca tem o sabor e a energia deste estado tão amado que é a Bahia.
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Fabi - Negócio Gourmet
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※ O Negócio Gourmet agradece:
Chef Gabriel Abdalla – Chef proprietário do restaurante Bela Maria.
Facebook:   / gabriel.abdalla.5  
Restaurante Bela Maria
Site: http://www.restaurantebelamaria.com.br/
Facebook:   / restaurantebelamaria  
Endereço: R. Itália, 493 - Castelo, Campinas/SP
Tel: (19) 3381-5603

Ingredientes
Serve de 3 a 4 pessoas
½ kg de Cação
Sal e pimenta a gosto
Cheiro verde picado (ou coentro se preferir)
½ xícara de azeite de dendê
2 dentes de alho
2 folhas de louro
1 pimentão fatiado
1 cebola fatiada
1 tomate fatiado
500 ml de leite de coco (pode ser de garrafinha)

Preparo completo no vídeo!

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