Праздник урожая на ферме Пола ДеШоу

Джо посещает ферму Пола де Шоу недалеко от Кэрролла, штат Айова, где Пол ежегодно во вторую субботу сентября устраивает это живое историческое мероприятие. Пол вырос с упряжными лошадьми и хочет показать другим, как тогда работали на ферме. Ему помогают другие семьи со своими упряжными лошадьми и мулами. Винтажные фотографии Джей Си Аллена перемежаются в этом видео с реальными действиями, наглядно сравнивая, как эти методы ведения сельского хозяйства использовались много лет назад.
Первым делом они запрягают упряжку мулов и лошадей, чтобы тянуть повозку с откидным бортом на кукурузное поле, где они очищают кукурузу от шелухи.

Затем Пол запрягает своего упряжного мула и лошадь в скребок, который приводит в движение кукурузную шелушилку с ременным приводом. Он использует тот же скребок и упряжки, соединенные с зернодробилкой, чтобы перемолоть кукурузу в мелкую муку.

Мужчины используют гигантские лопатки, чтобы варить яблоки, превращая их в яблочное повидло в огромном чугунном котле.

Затем мы отправляемся на сорговое поле, где нас обучают правильному способу сбора стеблей сорго. Затем их отвозят на ферму, где одна группа рабочих подключается к шнековому механизму, который приводит в действие пресс для сорго. Сок кипятят в большой кастрюле на дровах до загустения, превращаясь в сироп.

В сарае демонстрируется система с подъёмно-транспортировочной тележкой для подъёма и укладки сена в сенокос.

Наконец, для приведения в действие молотилки с ременным приводом используется старинный трактор.