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쌀 쉬폰 케이크/박력쌀가루 대용으로 맵쌀가루를써서 맵쌀쉬폰으로 만들었어요/ Making a rice chiffon
Автор: 빵형Tv
Загружено: 24 сент. 2020 г.
Просмотров: 1 935 просмотров
Описание:
😝부드러운 식감의 절대강자
베스타제 별립법 쌀 쉬폰케익만들기입니다
본 배합은 박력쌀가루를 사용하는데 본영상은 맵쌀로 만든 쉬폰케이크이고요 많이 잘라내면서 편집했는데 영상이 좀기네요
참고하고 봐주셔요
2호 쉬폰틀 7개분량
틀 160g 반죽포함 총중량 580g정도됩니다
■1번반죽
특란 10 ea
설탕 350g
소금 10g
식용유 280g
럼 10g
박력쌀가루 600g
BP 20g
■머랭
흰자 750g
설탕 470g
#쉬폰케이크 #쌀쉬폰케이크만들기 #Chiffoncakes
#박력쌀가루
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Информация по загрузке:
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